①鸡翅解冻 ②洗净划刀或者牙签扎孔
①水淹没鸡翅 ②加姜丝把水煮开 ③水开后放入鸡翅
煮至漂白沫并无血丝即可捞出(1分钟左右)
①捞出鸡翅沥干水分 ②根据材料多少分配奥尔良烤翅料包并加入3小勺水混合 ③均匀的抹在鸡翅上 ④抹完料包 用保鲜膜裹住放入冰箱 冷藏40以上 (越久越入味)
①热油下锅 ②煎至金黄翻面 ③两面金黄时可适当加少许水加1勺蚝油、一勺蜂蜜和老抽上色 ④盖锅焖收汁15分钟左右
🍗出锅撒上葱花