手撕盐焗鸡腿
60.4万人浏览 2.0万人收藏 65人做过
作者：
吾系君君
用料
手撕盐焗鸡腿的做法步骤
步骤 1
大鸡腿洗干净，沥干水分
步骤 2
用玫瑰露把鸡腿搽匀里里外外，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿，然后放白砂糖，姜片腌6小时以上；
步骤 3
放少量油
步骤 4
放入姜片
步骤 5
先煎鸡腿带皮那面
展开全部
步骤 6
步骤 6
翻面，用最小的火继续煎
步骤 7
煎1分钟后把腌制鸡腿的汁倒入锅内，盖上锅盖调最小得火，焗大概10分钟。用牙签插进最厚肉的地方，如果有血水涌出来的，就要再按一次，如果牙签可以很轻易插进去，而且拉出来很干爽的证明已经熟了，可以把鸡腿夹出
步骤 8
让鸡腿稍为放凉
步骤 9
带上手套就可以撕鸡腿
步骤 10
鸡腿翻面最好是用食物夹，这样不会破坏鸡腿的皮，腌制时，可以在不带皮那面划开，比较容易入味。
手撕盐焗鸡腿的小贴士
鸡腿这样做真的非常入味，吃的连骨头都不剩~
菜谱创建时间：2019-07-21 19:02:39
评分 8.8 23 人做过
评分 8.2 118 人做过
评分 8.3 46 人做过
1 人做过
评分 8.7 26 人做过
评分 7.3 12 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.3 27 人做过
1 人做过
评分 7.4 72 人做过
评分 8.0 75 人做过
评分 8.1 10 人做过
评分 7.6 543 人做过
评分 8.0 31 人做过
2 人做过
评分 7.5 32 人做过