低脂健康的全麦小餐包（汉堡胚）
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健康又好吃的全麦🍔，秒杀外面的快餐店。汉堡肉饼的链接https://www.xiachufang.com/recipe/103814495/?group=share_title_a
汉堡鲜蔬鸡肉饼https://www.xiachufang.com/recipe/104093374/?group=share_title_a
低脂健康的全麦小餐包（汉堡胚）的做法步骤
步骤 1
把所有材料放入厨师机（黄油除外），用一档搅拌5分钟，加入黄油，用三档搅拌至出手套膜。
步骤 2
面团盖上保鲜膜进行一发，约45分钟。大概发至2倍大，手指沾面粉擢入面团不塌不回弹就完成一发了。面团取出排气，分割成60克一份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
步骤 3
滚圆放入烤盘，再放一杯热水，烤箱调至发酵档，发酵45分钟。
步骤 4
发酵好后，取出面团，表面刷上蛋液，撒上芝麻。烤箱上下火180度预热好，放入面团烤20分钟，期间注意上色，颜色差不多了要及时盖上锡纸。
步骤 5
香喷喷的面包出炉囖，夹上大块的肉饼，蔬菜，开动吧😋😋😋
菜谱创建时间：2019-07-22 11:30:05