青木定治老师的抹茶蛋糕卷
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作者：
砌词捏控
舒芙蕾面糊+淡奶油
用料
#抹茶口味的舒芙蕾面糊
低筋面粉
68克
抹茶
5克
黄油
50克
牛奶（1）
44克
蛋黄
85克（约4个）
全蛋液
55克（L号鸡蛋约1个）
牛奶（2）
103克（先用半量，后续根据面糊状态判断使用量）
蛋白
125克（L号鸡蛋约3.3个）
细砂糖
60克
#夹心馅
淡奶油（乳脂肪含量35%）
200克
细砂糖
30克
#其他
煮红豆
200克
青木定治老师的抹茶蛋糕卷的做法步骤
步骤 1
180度烤12-15分钟
菜谱创建时间：2019-07-22 17:02:44
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