超简单の鱼香肉丝

准备食材，木耳提前泡发，胡萝卜去皮，青椒洗净。

将所有食材切丝，里脊肉切丝后放5g生抽，1g食盐，5g淀粉抓匀腌制10分钟。

下面进入炒菜步骤，由于过程匆忙就没拍照。先倒入适量的油，把腌制好的肉丝炒至表面变色后盛出。

再加入适量油，小火加入豆瓣酱，将豆瓣酱炒散后依次加入胡萝卜丝，青椒丝，炒软后再加入木耳丝和之前炒好的肉丝。

最后，加入10g糖+10g醋，炒匀后关火出锅啦！