杭椒炒鸡块

准备配料，满满一盘辣椒。红椒是不辣的那种，为了颜色好看。

热油，放入鸡块炒至变色，加入配料一起翻炒。加入老抽，蚝油，少许水大火盖盖烧5分钟左右。开盖烧至收汁，加入香醋和盐。就可以了。