红枣去核切碎（为了烤好后嘎嘣脆的口感建议手动切片不要用料理机打碎）实在是想用料理机切记不要打的太碎
室温软化好黄油150克（多个几克也无所谓），这个用量的黄油不建议再减少，不然后面不好跟面粉混合
倒入所有糖粉用刮刀搅拌均匀（我用料理机打碎了白砂糖） 直到看不见糖
搅拌好后的黄油
搅拌好后的黄油打入一个全蛋进去
用电动打蛋器低速搅拌均匀（看不见鸡蛋就好，不要过度打发）
倒入过筛好的面粉以及切碎好的红枣，这个步骤直接上手，多揉一揉
建议揉到面团表面有点出油
用饼干模具定好形状放入冰箱冷藏几个小时（我一般都是晚上做好放冰箱0度保鲜放上一个晚上）第二天早上起来再烤
切0.5CM左右一片
饼干摆放的时候稍微留点空隙，烤的过程基本没什么变化，烤箱180度预热
180度上下火烘烤20分钟左右（饼干边缘开始变黄），可以试吃下，如果里面红枣干不脆可以再回炉烤几分钟，但是一定要时刻留意不然很容易糊
红枣我用的正宗的新疆灰枣甜度很高 如果不太喜欢吃甜的可以再减点糖