巨下饭酸辣土豆丝

青椒切丝，酸豆角切丁，蒜泥

土豆切丝，浸泡水里一会，再滤干水。

油烧热，下蒜泥，青椒丝（有红椒放些也行），酸豆角丁炒出香味，再下土豆丝爆炒。 放盐，生抽，蚝油翻炒。 最后出锅装盘。