酱鸡爪
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作者：
遇膳房
喜欢鸡爪，各种的鸡爪
用料
鸡爪
只
糖
克
干辣椒
2个
香叶
3片
盐
1克
八角
2只
姜
1块
料酒
1勺
酱油
1勺
酱鸡爪的做法步骤
步骤 1
起锅加油加糖中小火熬
步骤 2
变大泡
步骤 3
变成咖啡色
步骤 4
焦糖色可以下锅啦不能太过容易糊苦
步骤 5
鸡指甲剪掉焯水放料酒/沥干水分放鸡爪防止嘣
展开全部
步骤 6
步骤 6
下鸡爪，放鸡爪后＋大料＋香叶＋生抽＋盐＋加水炖熟收汁/出锅完美
菜谱创建时间：2019-07-23 13:27:22
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