巴沙鱼解冻之后，用盐水泡1小时，再擦干水分。
调一个酱汁：12.5ml酱油，15ml味淋，5g糖，10ml蜂蜜
热锅 中火 倒10ml油 煎鱼 不用翻面 煎45秒-1分钟
倒调料，一边煎一边往鱼身上浇
半分钟之后加半碗水，小火烧4-5分钟，一边煎一边往鱼身上浇。
最后大火收汁，不要烧干，留一些浇汁。
切块，铺在饭上。
淋上酱汁，有的话撒些海苔碎。
火速做一个蛋皮，开饭～