洗净鸡腿，划2-3刀。
鸡腿中加1勺盐，2勺料酒，葱段，姜片腌制20分钟。
洋葱半个，姜，葱，八角。
热锅下油放洋葱。
下鸡腿。
翻炒后加入葱，姜，八角。
加入2勺酱油。
转沙锅炖鸡腿。
加入一罐易拉罐可乐，3勺老抽，半碗水。炖熟。
转小火，闷。
收汁后装盘。