1.锅中加入适量的清水煮沸，切好的藕条和发好的木耳放入锅中煮3分钟，捞起控水备用。
2.青红椒切好，大蒜子拍扁备用。
3.坐锅烧热放入适量的食盐油烧熟，放入大蒜子煸香，倒入备好的双椒快速翻炒一下，倒入藕条和木耳翻炒，最后加入盐、生抽、醋、糖快速翻炒均匀关火装盘。