准备好要用泡发的花胶,这次我准备的是80头的野生三牙花胶,10个,63克,两个人分量。
野生三牙花胶(80头)
放进养生壶,用煲汤功能煮开,大概4~5分钟
煮沸取出花胶
取出花胶放密封盒里,放冰箱泡发12~24小时
泡发24小时以后
泡发好了直接剪开胶体,清洗里面的血头,可以减少腥味。
炖好的花胶汤
分别炖的是首乌巴戟花胶汤、黄精巴戟花胶汤