买好的花螺用清水洗几遍。
锅里加清水几片姜烧开，再放入花螺。等水沸腾，就可以把花螺捞起来，装盘子里。
再准备一小碗，装入酱油，醋，糖，胡椒粉，麻油，香菜，蒜，搅拌均匀后倒入花螺里面，连着花螺一起搅拌一下，就可以食用了😊