水煮虾滑

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作者：荷马私厨

微信公众号～荷马私厨

用料

水煮虾滑的做法步骤

步骤 1

一顿虾12～15头

步骤 2

炖碎，胡椒粉盐蛋清抓匀，有粘稠感

步骤 3

加半勺淀粉继续抓，姜蓉一起抓

步骤 4

加一点食用油封住水分

步骤 5

平铺在一个盘子上，进冰箱冷冻室15分钟

展开全部

步骤 6

步骤 6

郫县豆瓣酱，葱姜，料酒，纯净水

步骤 7

煮沸

步骤 8

下虾滑

步骤 9

搞成一块一块

步骤 10

大火3分钟

步骤 11

提前准备一些配菜

步骤 12

虾滑，捞出，过滤加一些汤汁

步骤 13

麻椒，花椒，干辣椒白芝麻，滚油淋在虾滑上

水煮虾滑的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-25 09:06:11

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