土豆去皮，切片上锅蒸，把鸡蛋放在蒸土豆的水里煮。土豆蒸熟，鸡蛋去壳，把蛋黄和土豆装进保鲜袋里，加一小块黄油一起压碎。
准备加进土豆泥里的食材，这个随意的，自己想加什么加什么。注意就是切小一点，后面好搅拌！
碾碎的土豆蛋黄泥倒进碗里，加一点芝麻烘焙酱，一点色拉酱，一点盐和黑胡椒，然后加上一勺低筋面粉，搅拌均匀！
把准备好的配菜和土豆泥放一起搅拌均匀，然后拿出来捏成饼，可以在中间包上马苏里拉芝士，更好吃！ 平底锅里放上一块黄油，开小火，煎土豆饼，煎到两面金黄就可以吃啦~
拉丝完美！
一定要趁热吃！！