用料除了图中的东西，还有淀粉和白砂糖。 需要准备一个图中那样的方形碗，我用的是钢化玻璃的，就平常放微波炉里加热食物的。
首先把上图中的方形玻璃碗底部铺满一层椰蓉。 再拿两个空碗⬇️ 第一个碗：加入80ml牛奶和40g淀粉，搅拌均匀。 另一个碗：加入剩下的160ml牛奶、淡奶油、和适量白砂糖。
起锅开小火，锅热后把盛有160ml牛奶的那个碗里的全部液体倒入锅中。 等待煮沸的过程中淀可以不断搅拌盛有淀粉的那个碗，防止淀粉沉降到碗底部凝固。
锅中牛奶煮沸后立刻倒入手中搅拌的液体。然后！！请立刻！！放下碗！！拿起耐热的铲子！顺时针方向！不断搅拌锅里的液体！！不断搅拌！（别太使劲液体会飞出来，稳一点。） 你会看到液体渐渐浓稠凝固了。
大概搅拌半分钟或者差不多很浓稠的时候，就关火，拿起锅倒入事先准备好的容器中。 盖上盖子，放置到差不多常温后，放入冰箱冷藏至少3个小时。也可以晚上做好第二天吃。
从冰箱拿出来后，先在容器口盖一层保鲜膜，然后把容器倒过来放在桌子上，让东西倒出来。 切成块撒上椰蓉，就可以开吃啦～
1.做出来的软硬度跟淀粉的量有关。 2.白砂糖根据自己的口味来。 3.倒入80ml牛奶后一定要第一时间拿铲子快速搅拌，不停搅拌。