西红柿是这碗面的灵魂.好的西红柿.最能出味道. 西红柿表面滑十字刀.烫水去皮.
切碎备用.
锅放底油.煸炒出葱香.
放入切好的西红柿 放入适量盐.我建议比平常稍微多一些 因为还要加水 西红柿慢慢煸软烂.
为了快捷.我放的开水.然后放入鸡蛋.. 我做的是两人份.水量是两面碗的水. 为了鸡蛋不散.我先磕入小碗里.再慢慢倒入锅里 鸡蛋稍微成型.放入挂面. 因为拔了牙.不敢吃太硬的.所以这次面煮的很软烂.
出锅前点一点香油..香喷喷的热汤面就做好啦啦啦啦啦 酸甜咸香！ 各位试试吧
选好的西红柿. 放入西红柿后就放盐容易出汤. 水微微开 放鸡蛋