🐛锅中油热，把鱼放进去加料酒煎至6分熟，捞出。 🐛再次倒油，加大蒜，生姜，豆瓣酱，把蔬菜倒进去加生抽炒至5分熟。 🐛鱼放烤盘底下，蔬菜放鱼上面盖住，撒一些辣椒粉和孜然粉在上面。
放入烤箱上下180℃烤30分钟。烤到还剩5分钟的时候，加入芝麻，葱花和紫苏即可。
出锅。