1⃣️米粉用温开水泡软，香菇切片，豆腐皮切丝，香肠切成丁，鸡蛋用锅煎熟切碎，萝卜切成丝，葱切碎，泡软米粉捞出沥干 2⃣️锅里放适量油把葱爆香，倒入包菜，香菇炒至快熟后加入豆皮，胡萝卜丝，鸡蛋，香肠加入一勺蚝油，一勺生抽，少许盐调味一下 3⃣️加入沥干米粉翻炒均匀撒上葱花香菜即可
好吃的炒米粉就完成了