入口即化玛格丽特

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作者: 诺Ma小能手
这款饼干除了热量高以外其他没毛病 做法也比较简单 口感真的老少皆宜 为了综合一下黄油的量提高了蛋黄用量

用料

入口即化玛格丽特的做法步骤

步骤 1

室温软化好黄油倒入糖粉进行打发(低速打发)

步骤 2

黄油打发到稍微发白加入蛋黄(用滤网按压过筛)搅拌均匀

步骤 3

蛋黄搅拌均匀后加入过筛好的低筋面粉和玉米淀粉(我混在一起过筛的)

步骤 4

混合好揉成团(直接下手揉)建议多揉揉,表面出油

步骤 5

冰箱冷藏半小时(如果比较干可以不用冷藏),像上一张图一样基本可以不用冷藏

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步骤 6
步骤 6

团成大小差不多的球(建议10克左右的面团大小合适,我这个有15克有点大了不是很好看)

步骤 7

用指腹按压成型

步骤 8

烤箱170度上下火预热20分钟后放入

步骤 9

烤至周边微微发黄即可

入口即化玛格丽特的小贴士

不喜欢甜的糖可以减量

菜谱创建时间:2019-07-27 17:00:43
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