泰式玉米沙拉ตำข้าวโพดไข่เค็ม

准备好所有的材料。

将玉米煮熟后，各显神通的用各种方法把玉米粒剥下。我比较喜欢糯玉米所以选择了这种农家自己种的玉米，如果喜欢吃甜玉米的也可以选择冷冻的玉米粒，但是口感还是新鲜剥下来的比较好。

将大蒜瓣切碎，红辣椒斜切成小碎块。

将切好的大蒜和红辣椒放入玉米粒中。

加入棕榈糖和鱼露调味。因为之后加入的咸蛋也是咸的，鱼露也是有咸味的，所以鱼露可以根据个人口味增减。