盐；味精；细砂糖称好备用：
生抽；香油准备好：
调制好的肉馅颜色：
加入韭菜搅匀：
面粉500克，加3克盐275克水，提前活好，封严保险膜，醒发20分钟以上，下成10克左右的剂子：
港式月牙饺的手法：
包好的月牙饺：
包时要注意手法，多练习练习