1:肉切块，加白胡椒粉，少量油，生抽，姜腌制一会上锅，加2勺豆瓣酱炒熟
2:茄子切块撒盐腌制20分钟挤出水分后加油，耗油，切碎的蒜瓣 ，2颗小葱。3混合肉和茄子包的时候加盐
包完上锅大火开锅后转中小火蒸15分钟，闷3分钟，开吃吧