身为山东人，最近来内蒙养腿。这个时候在内蒙正好避暑，内蒙的西瓜真的是又大又甜。
最近由于雨水比较多，瓜农怕西瓜烂在地里，最近卖的比较便宜。
这个西瓜由于没熟好，瓜皮厚了一点，我就突然想做这道菜（别看西瓜没有熟好，西瓜味道很好，接近瓜皮的红瓤还是甜的，可能是这个原因，这次做的西瓜皮酸甜可口，尤其好吃）
醋溜西瓜皮的做法步骤
步骤 2
锅内倒入少许油，加入花椒，炒出香味捞出后，放葱姜。
步骤 3
待葱姜炒出香味，加入西瓜皮，加入醋（转大火）迅速翻炒，（我家只有陈醋），出锅前加入适量盐即可。
菜谱创建时间：2019-07-28 13:17:35