草鱼洗干净加料酒和一勺鸡粉抓均匀
摆盘
辣椒蒜头剁碎备用
起锅烧油先炒辣椒蒜头。
辣椒蒜头爆炒出香味，再加入剁椒酱，继续翻炒一分钟
炒完离火，加入一勺鸡粉，少许味精，还有麻油，搅拌均匀
将炒好的所有酱料，均匀的摊在鱼上面
大火蒸八分钟（这里我用的是大蒸箱蒸八分钟是足够熟的了，具体蒸多久时间还是要按自家炉具的性能来定）刚好熟。不能过火哦！蒸过了鱼肉口感会柴
蒸好的鱼把里面的水分倒掉，撒上葱花
淋上热油
最好再淋上酱油就好啦！😘
😎😎😎