先把葱姜蒜准备好
洋葱、辣椒改刀备用，不喜欢洋葱的可以放木耳，一样好吃
三黄鸡切块，清水浸泡去除血水，控干水分备用
热锅凉油，下葱姜蒜等调料爆锅，然后把控干水份的鸡倒入锅内爆炒
炒至鸡肉微微焦黄，这时鸡肉已经熟了，加入生抽、老抽调色，加入适量盐调味，继续翻炒
加入洋葱和青椒继续翻炒，直至青椒和洋葱断生，即可出锅
快来试试吧
1.三黄鸡很好熟，一定不要加水，油可以多放一点 2.可以随意更换自己喜欢的蔬菜 3.我个人比较喜辣，所以口味要自己根据自己的来调哦