把葱姜蒜切末，打两个鸡蛋。把鸡蛋摊好搅碎承初备用，起锅，烧油，葱姜蒜末下锅爆香，放入五花肉丁或者肉末，炒开，加入三勺料酒，炒匀后放入两勺甜面酱，两包黄酱，炒开，加两勺糖，加少量清水转小火慢慢用铲子搅拌，小火慢熬，直到酱稠。
炸酱面的酱一定不要稀
把菜码准备好，先焯芹菜和白菜，最后焯豆芽，手擀面是最佳选择，煮好后，过凉水哦
一定用大碗装，这样才拌的开
最好吃的面啦