准备两个茄子对半破开
水开上锅蒸茄子
大概蒸个15分钟左右茄子软烂后 用叉子把茄子划出一道道
准备一大碗蒜末 一定要多 起锅烧油下蒜末炒出香味
爱吃辣的加点小米辣一起翻炒
调入三勺酱油 两勺蚝油 一勺陈醋继续炒出香味
最后淋在茄子上 撒上葱花 出锅啦！色香味俱全 关键是还不长胖哦