速冻煎饺

速冻饺子一袋，根据自己的口味来选择

锅内只需要很薄一点油就行，把饺子放入锅中，中小火煎一分钟。(你自己煎的时候可以感觉到一点点煎焦香的味道)

(ps:这是已经加面粉水煮过一会儿的图片了) 【半碗清水】加【半勺面粉】搅拌均匀(大概没过饺子的1/3)，绕着锅边倒进去，依旧保持中小火，【盖上盖子】这样水蒸气可以循环让上面也充分熟透。 重点来了，一定要把汁彻底收干，要汁变成壳，不要收到倒干不干你去铲一下，那样肯定糊成一团，绝对失败。 (***如果对自己没信心的，最好全程小火，特别是最后汁感觉很粘稠快收干时，开到最小！！！，家里锅很粘那种还可以沿着锅壁给一丝丝油，一定等到脆了才用锅铲去动)

收干过后，用锅铲轻轻触碰一下就基本松了，把煎饺乘出来就行。

煎饺，我个人比较推荐搭配泰式甜辣酱，相信吃过这个酱的都有同感吧，这个酱李锦记也有，不过没有露莎士的味道正，不建议超市买，一瓶要10多，淘宝3瓶才20。总之配合炸物煎物都非常棒，这里就顺便推荐给大家了。