清凉一夏：凉拌小白菜

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白菜洗净用沸水焯一下，20秒以内，不要太久不然白菜不脆

把白醋、白糖、盐放到碗里调好与白菜搅拌好

锅热后放橄榄油（更健康），油热后放姜蒜粒，炒香后熄火，把热油倒在白菜上。酸甜清爽的凉拌白菜就做好啦。