不好熟的食材先水烫7分熟，不然都是红汤里煮熟，红汤味道变淡了
锅里下油，葱姜蒜香料爆香，火锅底料，郫县豆瓣酱，炒出香红油，牛奶一袋，温水，，生抽，耗油，白糖，盐，鸡精。下火锅丸子先煮，在下7分熟的食材，最后蔬菜，