鸡腿拆骨。
切成8块，加盐和黑胡椒腌制，备用。
洋葱切丝。
蟹味菇洗干净沥干后切掉根部。
大蒜切小粒。
热油锅，鸡腿下油锅煎。
两面金黄即可捞出。
炸鸡腿的油继续用。放入大蒜。
放入洋葱，炒出香味。
最后加入蟹味菇，炒到断生。
把蔬菜放入炖锅中。
加入去皮番茄罐头。
加入梅林番茄沙司罐头。
煮至浓稠后加入鸡腿肉。小火焖煮10分钟。
最后加入芝士。
芝士融化后加入香料。
原文的番茄罐头是带整个的去皮番茄和酱汁的，但我买的去皮番茄罐头并没有很浓厚的酱汁。所以我还是又加了一罐梅林的番茄沙司，这个是我吃过最浓郁的也是最喜欢的一款做菜用的番茄沙司。喜欢的话可以买番茄加入哈，芝士的量随意就好了，但香料不建议放很多，特别是这两款香草。味儿太大了，盐少许是让大家按照个人口味添加哈。