五花肉切块开水煮几分钟捞起，切薄片，用油炒至金黄，油一定要多
不太吃辣的可以放这种酱，随后，将有机花菜，包心菜，杏鲍菇一起倒入锅内，水一定要淋干，这个菜是不加任何水的，因为包菜里面的水分会渗出，再加上很多的油，不用担心会粘锅，中火翻炒20多分钟，不用盖锅盖，避免水蒸汽太多，直到菜缩小体积两倍，这时候菜的香味就出来了
可以用铁锅炒，也可以放在砂锅内焖，香气四溢的干锅有机花菜配米饭最好啦！