生菜取嫩的部分，洗净后切丝，摆在盘子底部
五花肉提前买后冷冻，使用时取出切薄片，越薄越好。 蒜瓣拍扁切碎
锅中热油，蒜蓉爆香，放入五花肉，不断翻炒，等到五花肉微卷的时候，加入生抽，适量盐，继续翻炒后出锅
装盘