西兰花虾仁炒饭

我买的是速冻的越南黑虎虾仁，个头比较大，将一个虾仁切成三小段，撒上盐腌10分钟。

煮开一锅滚水，放入一小勺盐，将西兰花焯水1分钟。

将西兰花捞出沥干，切成小块放入手动搅拌机中搅碎，也可以用刀剁碎。

搅碎后的西兰花。

平底锅中放入少许油，将虾仁快速翻炒到变红后乘出。