洗干净青瓜，可以消掉一点皮，留一点，然后刀背拍拍拍再切块，然后加入一点点盐搅拌一下，放置五分钟。
香菜洗净切成小段，蒜末，小米辣切小粒
加入生抽，香醋，半勺糖，一点香油调成酱汁
把腌制了盐的青瓜出的水倒掉，然后加入酱汁
搅拌均匀，也可以盖个盘子摇匀，15秒
开吃吧(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)也可以放冰箱冻一会再吃更入味
热热的夏天来点凉拌呗～