不沾锅
铺上一层油
铺上饺子（可以是速冻饺子，我的是自己包的）因为我一个人吃，所以只做了10个
加清水 淹没饺子的4分之一
盖上锅盖焖煮大火（但要注意 不要糊了）
将水煎干（如图）
1勺豆粉
加少量清水 搅拌均匀
将豆粉水倒入锅里
再中火 焖煮至干
水煎干 如图（不要糊了）
盛出
现在来调沾水 小葱 独蒜半个
小葱切小段
少量花椒面
3勺生抽
1勺蚝油
2勺辣椒油（看自己口味）
少量鸡精
1勺花椒油
将蒜压成蒜泥
再加入小葱
如果喜欢吃醋 可以加醋
沾水完成
可以开吃了
沾上辣椒
好吃😋得很
喜欢吃脆点的 就多加点豆粉 还有注意火候 不要糊了