将土豆儿改成条状。
开水下锅煮大概两分钟，八分熟就可以。捞出后摆好冻在冰箱的里边，建议分开冻，这样的话不会粘连。
冻成这样就可以了，然后取适量的，你可以多放在冰箱里冻一些，什么时候想炸的时候再拿出来，这样会比较省事
这个油适量呢，大概就是你可以不没过，你炸薯条的那个高度，没过薯条的一大部分要就行，这样话会比较省油，建议用平底锅不建议用有弧度的锅，不是宽油熟的不均衡，炸到外壳坚硬表皮为黄就可以啦，小心烫哦