新疆杏洗净晾干。
去核。
核肉分离，核可以凿开吃。
洒上白砂糖，充分裹匀，备用。
将腌渍过的杏肉放入锅中，加少许水，煮开小火5分钟。冰箱冷藏过夜。
捞出盛入托盘，晒干，等待验收成果。
三日后大功告成啦。可以储存在密封罐中，取之食用。生津解渴，炎炎夏日的必备神器！