鸡翅尖洗干净冷水下锅，放入香葱结，姜片，料酒 煮沸
开锅后再煮5分钟捞出冲洗干净备用
热油放入姜片，蒜瓣，干辣椒段，花椒，八角，香叶炒出香味
加入1-2勺郫县豆瓣酱 炒出红油
倒入鸡翅尖 继续翻炒至酱汁裹匀
加入2勺生抽，1勺老抽翻炒均匀上色 这个时候调小火慢慢翻炒
上色后加入1勺白糖继续翻炒均匀
翻炒均匀盛出，撒一把白芝麻
开动吧~ 非常好吃的秘制鸡翅尖就做好了~