西红柿表面划个十字烫熟扒皮切丁，锅里倒油，油热放西红柿，随便加点盐炒出汁，加点生抽也可以，随便加多少反正又不上色，加水烧开下面条，快熟的时候放点生菜，淋一圈蛋液，水随便加多少，加多点也行，一个人吃就等汤汁收成一碗盛出来
下面这碗是以前做的，表扬自己