切好备料，先把虾用少于姜，料酒，酱油腌制10分钟。
1.放油，先把鸡蛋煎好捞起。接着把丝瓜下锅炒熟，调好味
3.下油放蒜，加洋葱爆香，加虾。开炒
4.炒熟后，放耗油，最后加鸡蛋翻炒几下！
把炒好的虾，炒好后，淋在丝瓜上面，因为丝瓜有时候炒的时候水份多，把炒好的虾放上去，汤汁刚好，不会太多水份，这样更好吃些！即可开吃啦！