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夏季清凉汤/绿豆汤/八宝汤(解暑神汤)的做法

夏季清凉汤/绿豆汤/八宝汤(解暑神汤)

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作者: 赟赟_
赟赟_
从小吃到大的夏日甜品 妈妈的拿手绝活哈哈😄 这款清凉汤在我们老家俗称:“八宝汤” 但是其实材料并没有八种食材 只是就这么叫了而已、 八宝汤最讲究的是汤水清透、糯米弹牙、绿豆粉糯,以及最最重要的一定要冷藏足够时间后再食用——冰镇!那叫一个爽😊…… 其实材料大家可以自由添加,并没什么限制。 我做的这个是自己从小吃到大的材料品种,一种儿时记忆~

用料

夏季清凉汤/绿豆汤/八宝汤(解暑神汤)的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡半小时,上锅蒸熟或者直接加水用电饭煲煮熟也可以的(水少加点),不要软烂的程度,尽量是颗粒的状态

步骤 2

水烧滚,放入自己觉得甜度适宜的糖量,搅拌至糖溶解,放凉后放冰箱冷藏(时间尽量长点,足够冰凉的吃起来才够冰镇😂)

步骤 3

绿豆放锅里煮熟,盛出待凉,进冷藏

步骤 4

所有食材冷藏足够时间后,就可以开动了。

步骤 5

糯米,绿豆,蜜枣,冬瓜糖,最后倒入冰糖水。哇……咕嘟咕嘟,一碗解暑神汤就这么诞生了……吃完整个人都爽歪歪😊

夏季清凉汤/绿豆汤/八宝汤(解暑神汤)的小贴士

蜜枣和冬瓜糖可以直接加进去,不用煮,买来就直接可以吃。

菜谱创建时间:2019-08-01 20:58:42
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