准备好所有的食材
茄子切成1.5cm左右的片
为了防止氧化变黑黑，切好的茄子可以放水里泡着
锅底冒泡下入海螺面
煮好后捞出
鸡蛋加水
打散
加入面粉
加入牡蛎黑芝麻粉
搅合搅合
搅拌成这样 细腻无颗粒
茄子放到面糊中滚一圈
小火 锅内倒少许油，用刷子刷匀
茄子片均匀的铺在锅底，两面煎至金黄就可以啦
放上煮好的海螺面做搭配，再放点番茄酱
既有主食又有菜，做下来不到10分钟
茄子软糯多汁，蛋液鲜香酥脆、海螺面q弹，哇哦～～
剩下的面糊也不浪费，直接煎成软饼
辅食交流
面粉的多少可以根据状态进行调整