锅中加200ml清水
然后添加20ml食用油
按照个人口味再加入适量白糖，大火把水烧开
水开后把面粉放入锅中
搅拌成如图这样，放到一边备用
准备一个碗，碗中放1勺面粉，3勺红糖（也可放白糖＋一些黑芝麻），搅拌均匀备用
锅中面放凉后揉成面团，多揉一会儿
分成等量的小剂子
用手把面团捏成这种带有小窝状的饼皮
把调好的馅料放入饼皮中
用手捏住四周收口，团成小球后把多余的面揪下去
全部包好馅料后放到一旁备用
锅中倒入适量的食用油，油温三成热时，把团好的小球按成饼放入锅中，中小火慢炸，炸至金黄飘起捞出控油
酥脆好吃的炸糖饼就完成啦，这样做的糖饼一点都不腻口！老少皆宜哟😋
1.面粉一定要等到水开后再放入锅中 2.判断油温热度够不够时，可以准备一支筷子放入锅中，筷子周围会有微小的气泡没有青烟，说明温度就够了