鸡胸肉洗净，刀背开鸡胸肉，这样可以把鸡胸的筋膜取出来。
去除鸡蓉里的筋膜，用刀刃轻轻刮掉筋膜上的鸡蓉。
加入盐、糖、黑胡椒粉剁匀
少拍了张照片，抱歉了😂，将蛋液打匀+料酒+食用油+淀粉+鸡蓉，大力搅匀至糊状，取不粘锅烧热，无油烙饼
没有太好的办法弄它成型☞有大神看到也可以指导一下，我是带着一次性手套压的☺
烙好了呢😁
用的清真饼夹的，撒台湾第一香的秘制椒盐😝(买了六个汉堡才送了那么一点点)
下锅前调整好鸡蓉的状态，怎么摊平鸡蓉是个课题，大家多给出出主意。