胡萝卜切小丁，葱花切碎， 海苔我用的是上图这种包装（可直接吃的这种）的5片，不用先弄碎，等最后直接用手撕碎放进搅拌好的蛋液中
二㪙鸡蛋打散，加入盐，花椒粉，生抽，牛肉粉，糖，可滴二滴油，也可不放。 然后加入面粉，不要太多，搅拌到没有面疙瘩，放适量水（一勺左右），搅拌均匀，成面糊状就行 然后加入胡萝卜和葱花，海苔，搅拌均匀
起锅放油，油热把蛋液倒入锅中，晃动锅，让蛋液均匀的铺满锅内，2、3分钟然后翻面，再2、3分就可以出锅啦。 准备开动吧~