极简配料云南鬼鸡

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配料已经简化到不能再少,所以做法也简单易行

用料

极简配料云南鬼鸡的做法步骤

步骤 1

土鸡加姜片、草果、盐、水煮沸后,再煮20分钟,把鸡胸肉和2个鸡大腿取出,晾凉。 其余部分继续煲汤即可

步骤 2

待鸡肉晾凉,仔细撕细碎

步骤 3

大蒜,小米辣,缅甸芫荽,香茅草芯洗净切细,柠檬榨汁

步骤 4

补一张材料图片

步骤 5

把配料和鸡肉一起,加适量晾凉的鸡汤,加盐、糖、味精、柠檬汁调味,拌匀即可。

菜谱创建时间:2019-08-02 19:06:46
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