土鸡加姜片、草果、盐、水煮沸后,再煮20分钟,把鸡胸肉和2个鸡大腿取出,晾凉。 其余部分继续煲汤即可
待鸡肉晾凉,仔细撕细碎
大蒜,小米辣,缅甸芫荽,香茅草芯洗净切细,柠檬榨汁
补一张材料图片
把配料和鸡肉一起,加适量晾凉的鸡汤,加盐、糖、味精、柠檬汁调味,拌匀即可。