准备好食材,银鱼洗干净置于准备蒸蛋的碗里,鸡蛋两个
鸡蛋打入搅拌均匀,加入少许盐和油,醋少许去腥
盖上盖子蒸12分钟,取出撒上葱,完成
蒸蛋一定要用另外一个碟子盖上,以防蒸锅的水滴入入碗中,受热不均匀,不够嫩滑